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豆油一个月涨十几元amp;nbsp;背后藏着一个严峻的挑战

中新浙江2月2日电 豆浆、豆腐等豆制品的价格和大豆价格紧密相联。

大豆油涨价了，好家伙，这位老兄一下子买这么多。

两个月前每桶30元钱的油(5升装)，现在要40多元才能买得到。食用油一涨价，饭馆的油条、油饼、水煮鱼，甚至连炸鸡腿也都跟着涨价。油价为何上涨？它将涨到什么程度？

国内制油企业对进口大豆的强烈依赖，已经使我们的相关产业深陷困境，完全受制于人。

中国是大豆生产大国。为什么会对洋大豆这么依赖？

目前，不仅大豆，在进口棉的冲击下，就连国产棉都严重滞销。

专家称：“你没有大豆，就要受控于人，将来发展到我们中国人要等着吃人家的东西，人家怎么说你就得怎么办，你就毫无办法。”

谁来保卫我们的餐桌，不被洋大豆所控制？

目前各国大豆生产成本

美国：1395元/吨

巴西：984.4元/吨

我国：1592元/吨

1995年以前，中国一直是大豆净出口国。

中国近几年进口大豆情况

2000年：

进口突破1000万吨。

2005年：

进口2650万吨

2007年：

预计进口将达到3000万吨，80%将全部依靠进口。

动静

各地桶装大通过与品牌商直接展开合作并为其采购和选择面料制造商提供支持这两项措施豆油价格出现连续上涨

经常逛超市的李大妈发现，大豆油的价格最近涨了不少。李大妈说：“涨了十多块钱。”怕豆油会继续涨价，李大妈带了一家人，打算多买一些以防万一。

小郭是这家超市的进货员，她说，这次食用油涨价覆盖了所有大豆油品牌，平均涨幅在30%以上，目前9、在实验结束以后记得关闭所有的电源在市场上，30元以下的5升装大豆油已经很难再买到。

小郭告诉，大豆油涨价后，其他的花生油等品种也开始跟着涨价了，她不敢多进货，只好天天往批发市场跑，在小郭的进货记录上看到，5升装的大豆油，2006年11月3日上午，每瓶进货价是31.5元；到了下午，进货价就到了32.7元；第二天，价格又升到了33元；此后几天，价格一直飞速上涨， 11月20日，油价涨到了46.6元。

小郭：“一看涨那么多，我都傻了。不知道怎么回事儿。”

了解到，不仅是北京，近段时间，其他城市不同程度地出现了大豆油涨价的情况。在上海，经过几次价格上调后，目前5升装大豆油的平均售价超过了40 元，同比涨幅在41%以上。在济南，物价部门调查发现，大豆油一天三个价，同比涨幅超过32%。在广州，大豆油同比涨幅达到43%。

分析

为啥一个劲地涨

只因80%原料大豆都是进口的

原料涨，豆油价格只好跟涨

为什么近段时间大豆油会出现大幅度涨价呢？随后，央视到几家油脂厂进行了调查。

北京市宜佳禾美粮油有限公司经理师建铎说：“成本就涨了十几元钱。”师建铎在油脂行业已经工作了十几年，他告诉，国内油脂企业使用的原料，80% 都是进口大豆和毛油。2006年，受干旱少雨等不利气候条件的影响，世界主要大豆生产国美国、澳大利亚、巴西、阿根廷等国家和地区，都不同程度减产，导致大豆货源短缺。2006年12月国际市场大豆的涨幅高达23.47%，是所有农产品中涨幅的一个品种。

由于原料价格上涨，2006年11月，国内各大豆油脂企业开始上调大豆油价格。

师建铎的企业全部是用进口大豆和毛油作为原料。由于客户订货时原料价位低，后来涨上去了，他却依然要按订货合同办。2006年11月初的时候，他每生产一吨豆油就要赔两百多元。师建铎：“一吨赔两百多，几百吨就是几万元没了。”一个月下来，师建铎就赔了近百万元。

这种困境，师建铎并不是第一次遇到。他告诉，大豆的国际贸易实际上被少数跨国粮油商控制着。

比较

为啥不用帚灯草目国产大豆

国产大豆比进口大豆贵

看到，依赖进口大豆生产，众多油脂企业几乎被送上绝路，可是得知，我国是大豆的原产国，东北、内蒙古有丰富的大豆资源。国内的油脂企业为什么非要依赖进口大豆，不使用国产大豆呢？

师建铎：“成本太高了，一箱就差了二三十块钱。”

由于受规模生产、产业化程度、政府补贴等多重因素的影响，进口大豆种植成本远低于国产大豆。从20世纪90年代，美国政府每年都拿出190多亿美元补贴大豆，相当于每吨大豆补贴200元钱。目前，美国大豆每吨的生产成本是1395元，巴西为984.4元，我国却高达1592元，这使得使用国产大豆作为原料的那些油脂企业面临着巨大的成本压力。

黑龙江省九三油脂集团，是黑龙江省的一家油脂企业，也是目前国内唯一坚持使用国产大豆榨油的企业，可是因为成本太高，他们设在东北地区的5个分厂早已经全线亏损，赔了6000万。

显然，价格低成了国内油脂企业依赖洋大豆的主要原因。

危机

洋大豆横扫中国市场

中国从传统的大豆出口国变成了净进口大国

中国市场对洋大豆的依赖，让研究大豆产业已经47年的黑龙江省农科院大豆研究所研究员刘忠堂国楣毛蕨颇感忧虑。

刘忠堂说：“大豆产业是个大产业。第一、它的种植面积，全国4个超亿亩的作物，其中有大豆；第二、大豆的加工链最长，不光是豆农问题，它涉及企业的发展，加工、包装，一系列的产业，这么大个产业，完全依赖进口，那绝对是错误的。你没有大豆，就要受控于人，将来发展到我们中国人要等着吃人家的东西，人家怎么说你就得怎么办，那你就毫无办法。现在是明明白白的事实，大军已经压境，整个的加工企业被垄断了，原料被垄断了，市场被垄断了，定价权被垄断了，我们非常着急。”

在大豆之乡黑龙江省哈尔滨市阿城，村民王勇柱告诉，近年来受进口大豆的影响，他家前年种的2000公斤大豆一直没卖出去。王勇柱叹道：“心凉了，都不想种了。”得知，2006年黑龙江省全省大豆种植面积比2005年减少了25%，原本以种植大豆为主的阿城、海伦等地，经济发展因此遭受了惨重的影响。

中国农科院大豆研究所研究员王继民发现，来自政府的巨额补贴是不少发达国家降低农业生产成本的主要手段，从上世纪90年代到现在，美国政府已经拿出了 1780亿美元，用于对农业科研、种植、运输、出口等环节进行补贴，农产品价格由此降低了43%。凭借巨额的政府补贴，最近10多年里，进口大豆漂洋过海，横扫中国市场，中国从传统的大豆出口国变成了净进口大国。

更为严峻的是，刘忠堂发现，另一场危机也悄然逼近，2003年，我国棉花进口量还只有87万吨，2004年一下就猛长到了190万吨，2006年达到 424.6万吨，进口棉已经占到中国棉花消费的40%。美国棉商正是凭借强大的政府补贴，以每吨比国产棉花低2000元人民币的优势占领了中国市场，导致国产棉严重滞销，棉农和棉花经营企业损失惨重。

后记：

种粮食不再只靠锄头

早在两千年前的汉朝，地球上还有好多人不知道什么是大豆，中国人就已经嫌炒大豆、煮大豆吃腻了，发明了豆腐。但是现在，我们吃点豆制品还得看外国人的脸色。

在经济全球化的背景下，种粮不再是播种、收获这么简单的事了，农业已经被充分产业化，形成了长长的、复杂的产业链条。大家拼命形成自己的专业优势，以便控制这个链条中的更多环节，加上现代资本市场的充分参与，大豆还是那个大豆，但种大豆、卖大豆已经完全不是中国农民熟悉的那些传统游戏。

开启的大门不可能再关上，中国农民不可能再回到自己种自己吃的年代，我们唯一的选择是组织起来，让中国农民熟悉现代农业的游戏硬毛箬竹规则，谁来做这个工作？只能由政府来牵头。其实，在全球化的游戏里，我们也不见得是弱者，我们也有我们的优势，比如巨大的市场就是我们的一张王牌。现在的关键是，谁来把这些资源整合起来，中国有几亿农民，种了千万年粮食的中国人绝对不能失去种粮食的本领。

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