鲜奶价格暴跌无人收购奶粉发展模式需调整短齿韭

鲜奶价格暴跌无人收购奶粉发展模式需调整

三农直通车综合报道：自今年2月至今，鲜奶收购价格已持续8个月下跌。山东地区的鲜奶价格就从年初的4.1元/公斤，下降到现在的2.6元/公斤，奶农们损失惨重。中国鲜奶价格如同过山车，专家认为除市场上的供大于求之外，国家奶业产业发展模式的问题是造成价格过山车的根本原因。

近两个月以来，山东、河南、内蒙古等地生鲜奶收购价格连连下跌，山东地区的鲜奶价格就从年初的4.1元/公斤，下降到现在的2.6元/公斤，奶农们损失惨重。鲜奶价格为何今年暴跌？奶农的利益如何保障？

据中央人民广播电台中国乡村之声《三农中国》报道，北京大兴安定镇站上村奶牛养殖户白大姐的养殖场每天能产鲜奶1000多斤，但是，今年以来生鲜奶收购价开始不断下降，更出乎她预料的是奶站最近竟然不收奶了。白大姐只能降鲜牛奶以低于成本的价格处理掉，有的甚至直接倒掉。

白大姐：“我附近有个农场，老收奶，有个奶站，突然之间就告诉你不收了，原因我不知道，我这喂点牛听不容易的，好不容易说支持起来了，这说不收了，你说往哪送啊。那阵达到2块钱1斤呢，现在几毛钱都没人要，没人收，现在可没有了，现在说几毛钱都没人给了，要不说没人收实在不行就卖牛，现在我是能卖就卖点，实在不行就该处理牛了。”

记者了解到，2014年春节过后新鲜生奶的收购价格一路走低，除了内蒙古，山东、河南等地区的奶业也是蒙上了一层冰霜，部分奶牛养殖户鲜奶价格下跌至2元/公斤，有奶农形容“牛奶的价格还不如矿泉水。”

有人形容，中国的生鲜奶价格就如同过山车，在去年冬天的时候，鲜奶价格达到收购价5元\公斤，并且供不应求。而时隔一年，奶农的境遇就急转直下，国家奶牛产业技术体系产业经济研究室主任、中国社会科学院农村发展研究所研究员刘玉满认为，经历去年的奶荒之后，很多奶企和奶农增加了奶源投入，所以市场上鲜奶的供应量远远大于了需求，导致这一轮鲜奶价格一路下降。

刘玉满：“简单的来说市场上供应的太多了，供需平衡出现了问题，现在肯定是供大于求了，然后就肯定会出现这种情况。”

另外，刘玉满坦言，除市场上的供大于求之外，国家奶业产业发展模式的问题是造成价格过山车的根本原因。

刘玉满：“深层的原因咱们国家奶牛整个产业发展模式还存在很多问题，所以造成价格出现这种过山车，一会高一会低。现在我们国家奶牛产业一个是产业化程度低，组织化程度低，所以这样造成奶农和乳水加工企业之间利益不一致，奶农的收益这一块得不到保障，牛奶加工企业怎么保证奶农的利益，这是应该企业和政府共同研究的问题，市场好的时候企业就拼命抬价，市场不好的时候就拼命压价，造成奶农无可适从。”

生鲜奶价格的不断下降直接导致奶农损失惨重，农业部管理干部学院奶业副研究员陈瑜认为，养殖户们应更多得去考虑降低成本，提高养殖水平，拓宽奶产品销售渠道，而不是完全依靠奶企和国家补贴。另外，国家应适当调节进口原料、奶粉的进口量，从而使国内奶农得到最基本的生存空间。

陈瑜：“ 一是要加大补贴，二是要加大对奶业的扶持，对规模化养殖场的不断发展，还有一个问题我一直在强调，中国奶业的转型，提升我们现代的养殖水平，才能从根本上摆脱我们对价格补贴的依赖，当然政府要引导标准化，或者兴起养殖主体的出现。一个很核心的问题就是，奶农的养殖水平和国外存在很大不足。从养殖的理念到具体的知识水平都存在不足。我觉得这个价格下跌，奶农赔钱这个问题出现，就是倒逼你去提升产业升级，在这个中间需要一些政策调整，力度要加大，农场要改善，真正扶持到点子上。”

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